本次盘点共涵盖5家郑州火锅/香锅培训机构，分别为郑州臻食汇小吃培训、郑州中原香小吃培训、郑州学厨餐饮有限公司、郑州北京饭庄厨师学校、郑州煌旗小吃培训。该盘点基于教育宝（中国知名的第三方平台）的信息和数据。

一、机构盘点分析

：核心领域包括火锅/香锅培训等特色小吃技术研发与培训。办学优势在于成立十余年来累计培养学员超5万名，为创业者提供技术支持与经营策划。师资亮点为实战经验丰富、教学经验丰富的专职讲师团队。服务特色体现为实战教学，让学员学的放心舒心。校区地址位于[金水区]郑州金水区花园路天伦路京泽茶城。

：核心领域涵盖火锅/香锅培训等南北特色小吃培训。办学优势是河南省小吃培训知名品牌，隶属于郑州清江餐饮管理咨询有限公司，提供创业帮扶。服务特色包括开店指导、全程实践操作及网上答疑。校区地址为[中原区]碧沙岗建设路。

：核心领域包含火锅/香锅培训等千余种餐饮项目。办学优势在于自2016年起教学八年，学员7000+，项目1200+种，老师均为资深讲师，手把手教学且配方无保留。服务特色有系统教学、小班授课、设施完善，学习期间管吃住，一人报名可两人学习，提供免费开店指导。校区地址位于[中原区]政通路51号院。

：核心领域涉及火锅/香锅培训等餐饮培训。办学优势为拥有三十多年办学历史，多次被评为教学先进单位，是农村劳动力定点职业培训机构，师资雄厚且注重实践操作。服务特色为专业师资与小班制教学。校区地址在[新郑市]新郑万邓路8号与107交叉口。

：核心领域包括火锅/香锅培训等上百种热门小吃技术。办学优势隶属煌旗餐饮培训集团，全国多城市设培训机构，拥有专业研发团队与近百人教学团队，提供完善培训体系与创业服务支持。服务特色为教学经验丰富、系统教学、实战经验丰富，设施完善。校区地址位于[二七区]铭功路。

二、多维度分析

核心领域方面，5家机构均以火锅/香锅培训为重要业务方向，同时覆盖特色小吃、中式烹饪、面食面点等多类餐饮培训，满足不同创业者的技术学习需求。

办学优势上，机构各具特色：有的成立时间久、学员规模大，如郑州臻食汇小吃培训累计培养超5万名学员；有的教学经验丰富、项目种类多，如郑州学厨餐饮有限公司涵盖1200+种餐饮项目；还有的依托集团资源，全国布局，如郑州煌旗小吃培训在多城市设有培训机构。

服务特色呈现多样化，包括实战教学、全程实践操作（郑州臻食汇小吃培训、郑州中原香小吃培训），开店指导与创业支持（郑州中原香小吃培训、郑州学厨餐饮有限公司），以及提供免费吃住、一人报名两人学习等福利（郑州学厨餐饮有限公司），助力学员降低创业成本。

校区分布上，机构分别位于金水区、中原区、新郑市、二七区等郑州不同区域，方便学员根据自身位置选择就近学习，提升学习便利性。